北京海淀 蜜雪冰城等16家餐饮店查处整改 食品安全排查重拳出击 谭鸭血

根据4月29日北京市海淀区市场监督管理局发布的公众号消息，近日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对谭鸭血蜜雪冰城张亮麻辣烫等16家餐饮门店进行依法查处，涉后厨环境不卫生、未清洗水果与直接入口原材料混放等问题。

具体查处情况通报如下：

1. 北京世海拉面馆

   • 招牌名称：刀削面驴肉火烧
   • 经营地址：北京市海淀区学院南路32号平房
   • 存在问题：餐具卫生不洁
   • 违反规定：《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（四）项
   • 处罚措施：责令改正，给予警告

2. 

   北京红玺园餐饮有限公司

   • 招牌名称：无
   • 经营地址：北京市海淀区上园村3号学生服务活动中心地下一层、一层(部分)、二层、三层
   • 存在问题：后厨环境不卫生，安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作
   • 违反规定：《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第四十五条第二款
   • 处罚措施：责令改正，给予警告

3. 北京上水尚品餐饮有限公司

   • 招牌名称：锅贴店
   • 经营地址：北京市海淀区观景园小区西侧兴美大厦一层
   • 存在问题：后厨环境不卫生
   • 违反规定：《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项
   • 处罚措施：责令改正，给予警告

4. 北京明德一阁餐饮管理有限公司

   • 招牌名称：谭鸭血
   • 经营地址：北京市海淀区马坊新村二期A号配套公建兴美大厦西侧底商
   • 存在问题：后厨环境不卫生
   • 违反规定：《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项
   • 处罚措施：责令改正，给予警告

5. 北京湘湘楼餐饮有限公司

   • 招牌名称：湘湘楼
   • 经营地址：北京市海淀区西二旗铭科苑北侧三角地内302
   • 存在问题：后厨冰箱未按规定进行除霜
   • 违反规定：《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款
   • 处罚措施：责令改正，给予警告

6. 北京广兴欣旺餐饮有限公司

   • 招牌名称：烧饼夹肉
   • 经营地址：北京市海淀区西二旗智学苑配套商业用房A座一层103室
   • 存在问题：后厨冰箱未按规定进行除霜
   • 违反规定：《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款
   市海淀区温泉镇创客小镇社区配套商业楼16楼一层106室
   • 存在问题：后厨环境不卫生
   • 违反规定：《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项
   • 处罚措施：责令改正，给予警告

7. 北京蜜雪冰城商贸有限公司

   • 招牌名称：蜜雪冰城
   • 经营地址：北京市海淀区学院南路5号写字楼一层
   • 存在问题：后厨环境不卫生
   • 违反规定：